Ricotta cheese là một loại pho mát có nguồn và sản xuất chính hăng từ nước Italia (Ư), Ricotta có dạng tươi, không bị ngậy hay quá béo giống như nhiều loại pho mát khác. Bạn có thể mua Ricotta tại bất cứ siêu thị nào hoặc thậm chí có thể tự làm tại nhà với công thức đơn giản. Với một chút pho mát ngoại vừa thơm thật thơm, lại béo vừa phải, bạn hoàn toàn có thể dùng Ricotta như một nguyên liệu ăn kèm với trái cây, bánh quy và đặc biệt hơn là gia vị để làm ḿ Ư.

Pho mát Ricotta được làm từ sữa tươi không đường, kem sữa béo hay c̣n gọi là whipping cream, muối tinh và cốt chanh. Thời gian để chế biến không lâu, chỉ mất khoảng 10 phút. Tuy nhiên lại mất trọn 1 đêm để các nguyên liệu sau khi chế biến có thể đông thành pho mát thơm lừng, béo ngậy, ăn thích mê.

Câu trả lời là hoàn toàn có thể, tuy nhiên bạn cần phải có những công – dụng cụ chuyên dụng để làm pho mát như nhiệt kế để đo được nhiệt độ của các chất lỏng, phới lồng và một số dụng cụ đo lường chính xác khác như ly đong, muỗng đong.

Cách làm phô mai Ricotta như thế nào Luna d'Autunno sẽ tiết lộ cho bạn ở các kỳ sau. Để thưởng thức các món Ư được chế biến với loại phô mai Ricotta truyền thống này, bạn hăy đến với nhà hàng chúng tôi để chinh phục nhiều món ăn thơm ngậy. Luna d'Autunno là nhà hàng Ư tại Hà Nội được yêu thích bởi không gian sang trọng, ấm cúng và thực đơn tiêu biểu cho nền văn hóa ẩm thực Ư.

>> Xem thêm: https://ottimachesse.blogspot.com/